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乌龙茶特有的茶具是什么?闻香杯使用简介

来源:未知 时间:2019-09-04 21:40

闻喷鼻杯,闻喷鼻之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高喷鼻的乌龙时应用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻喷鼻组杯。

【好处】

一是保温效果好,可以让酒的热量多留存一段光阴,饮者也能够握住杯颈暖一下子手;二是酒喷鼻的味披发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

【闻喷鼻杯的应用】

首先将茶汁倒入闻喷鼻杯,然后将茶杯倒扣在闻喷鼻杯上,用手将闻喷鼻杯托起(连同倒扣其上的茶杯一路),迅速地稳妥地将闻喷鼻杯倒转,使闻喷鼻杯倒扣在茶杯上,稳稳地将闻喷鼻杯竖直向上提起(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻喷鼻杯再次倒转,使杯口朝上,双手掌心向内夹住闻喷鼻杯,接近鼻孔,闻茶的喷鼻气,边闻边搓手掌,使闻喷鼻杯发生扭转运动,这样做的目的是使闻喷鼻杯的温度不致于迅速下降,有助于茶喷鼻气的披发。

【闻喷鼻杯的材质】

闻喷鼻杯一样平常用瓷的对照好,由于用紫砂的话,喷鼻气会被吸附在紫砂里面,但从冲泡品饮其内质来说,是紫砂好,要是是闻喷鼻杯用于闻喷鼻气的,最好用瓷的。

【茶道】

传统的茶道考究的便是一嗅二闻三品味:

嗅指的是嗅干茶叶的喷鼻味,这是品茶的第一道,也便是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员必要进行沐手、焚喷鼻等等礼仪法度榜样),清茶客不雅其形状、颜色,嗅其干茶喷鼻味。

闻指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做“玉液回壶”。然后再出来的便是第二道茶了,这道茶斟到闻喷鼻杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻喷鼻杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻喷鼻杯,垂垂提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶喷鼻,叫做“倒转乾坤”。

品茶:烫茶进口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气进口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一光阴感慨到甘醇,貌似这便是品味的真谛。

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